瑞馳化工泰州有限公司
Ruichi chemical Taizhou Co., Ltd.
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酒石酸
| DL-酒石酸 | 1、分子式：C4H6O6 2、CAS号：133-37-9 3、規格：DL-酒石酸（結晶品）；DL-酒石酸（無水品） 4、用途： ①作酸味劑，酸度比檸檬酸強1.2~1.3倍。有較高的溶解度，對金屬離子的螯合能力強，可用于各類食品，按生産需要适量使用。對酒友增香作用，但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機酸合用 ②生化研究。檢定鈣和鉀。測定鈣和锶。定性和定量分析用掩蔽劑。有機合成 ③用作抗氧化增效劑、鞣制劑、螯合劑、藥劑。廣泛用于醫藥、食品、制革、紡織等工業。在低溫時對水的溶解度低，易生成不溶性的鈣鹽，用時需加注意 ④酒石酸在酒石酸電解液中用來調整ph值，用于溶解硫酸錳及用作氰化鍍銅的光亮劑，也用作化學鍍的絡合劑 |
| L（+）-酒石酸（别名：右旋酒石酸） | 1、化學式：C4H6O6 2、規格：食品添加劑（GB25545-2010） 3、用途：L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學活性，作為化學拆分劑，用于制造抗結核病藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分;還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性，作為滌綸織物樹脂整理的催化劑，谷維素生産的PH調節劑;利用其絡合性，用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學分析、醫藥檢驗中的絡合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑;利用其還原性，用作化學制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡合，可作金屬表面的清洗劑和抛光劑 |
| D（-）-酒石酸（别名：左旋酒石酸） | 1、分子式：C4H6O6 2、CAS号：147-71-7 3、用途：用作醫藥拆分劑、食品添加劑、生化試劑等.用途：本品廣泛用于食品工業，如作為啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑，用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發酵粉等 |